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Esta técnica experimental integra el dulzor y la acidez naturales de la piña en el proceso de fermentación
que originalmente fueron establecidas por colonos británicos a principios del siglo XX
· Fermentación aneróbica en cereza
esto con el fin de mejorar la infiltración de luz en la finca
Las Lomas. Cafe De Honduras Molienda:Molido filtro Esta técnica experimental integra elPerfil Sensorial: Ciruela, frambuesa, ctricos y flores blancas Productor: Familia Caballero Altitud: 1. 560 msnm Regin: Chinacla Proceso: Lavado Varietal: Catua Marysabel Caballero y su esposo, Moiss Herrera, pertenecen a la segunda y tercera generacin de caficultores. Han sido premiados en varias ocasiones por su compromiso con el desarrollo de caf de calidad en Honduras. El padre de Marysabel, Don Fabio Caballero, hered grandes extensiones de tierra
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