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lo mejor es usar el cuchillo Fiambre serie 2900 de 400 mm con color negro de la empresa Arcos
Fabricado en PVC y ABS
Este revestimiento protege al cuchillo de temperaturas elevadas y químicos
La gubia cumple una función muy concreta en el mundo de la cocina profesional
Cuchillo Chuletero Monoblock 115 mm Professional Butcher Knives lo mejor es usar elEste cuchillo cuenta con un diseo representativo de la Serie Monoblock. Ha sido forjado en Albacete, Espaa, por manos expertas en cuchillera desde 1734. Posee un filo microperlado que logra cortar las fibras de la carne de manera espectacular, incluso la carne asada o a la parrilla. Adems, no necesita afilado para permanecer en buenas condiciones durante mucho tiempo. RAZONES POR LAS QUE ELEGIR ESTE CUCHILLO CHULETERO Consta de una sola pieza de acero
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