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Semilla de calabaza pelada y ligeramente tostada
pero es mayormente utilizado es en los tamales de chaya
lo que le confiere un poder antioxidante con beneficios probados en la regeneración celular
Se pueden emplear frescas
Echalote 500g La parcela Semilla de calabaza pelada yTambin se conocen como chalotas o chalots, y estos son bulbos comestibles que pertenecen a la familia de las Liliceas, que es la misma que la de las cebollas y los ajos. Es rico en flavonoides y polifenoles, fibra diettica y vitaminas A, C, B6, adems de minerales como potasio, calcio, fsforo y manganeso. En antioxidantes que reducen el dao de los radicales libres y el envejecimiento. Adems, estos tambin cuidan de la salud del corazn, pues protegen el
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