Ají Amarillo (500 gr) hierba remójalas diez minutos en agua

remójalas diez minutos en agua tibia o jugo de naranja

arroces ni ensaladas de repollo

unas gotas de jugo de limón retrasan que se ponga café

Van en el cajón de verduras del refrigerador

Ají Amarillo (500 gr) hierba remójalas diez minutos en aguaSi cocinas peruano en casa, comprar aj amarillo fresco te cambia el resultado frente a la pasta envasada. La bolsa de 500 gr trae alrededor de ocho a diez unidades segn calibre, de color naranjo intenso, carne gruesa y un picor medio que llega con aroma frutal antes que con fuego. Cmo preparar la pasta base Corta los ajes a lo largo, saca venas y semillas, y hirvelos dos o tres veces cambiando el agua en cada hervor: eso baja el picante y deja el