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hasta alcanzar un contenido de humedad del 11 %
manteniendo cultivos bajo sombras naturales de árboles nativos
Toda la cereza se clasifica a mano antes de la flotación previa a la pulpa
Esa es la razón principal por la que esta pequeña zona se ha perfilado tan bien dentro del mercado mundial del café
Ijen. Cafe De Indonesia Formato:250 grs hasta alcanzar un contenido dePerfil Sensorial: Cereza negra, naranja, dtiles, chocolate negro y vinoso. Altitud: 1. 200 1750 msnm Regin: Bondowoso Proceso: Natural Anaerobic Varietal: Komasti, Abysinia La finca Ijen, East Java Farm, se encuentra en Bondowoso, en la localidad de Sukasari, Indonesia. La finca tiene una superficie de 68 ha y se encuentra a una altitud de entre 1200 y 1750 msnm, administrada por Pak Andi, un agricultor que ha cultivado caf desde su infancia. La finca
US$ 166000.00
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