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sándwiches
equivalente a 4 Tomahawks unidos en una sola pieza espectacular
No pierdas tiempo descongelando
Su tradicional receta se ha mantenido intacta por más de 800 años
Plateada | Premium | 4Kg CHARCUTERIA sándwichesQu es la plateada? La plateada es un corte fibroso del pecho del vacuno, con una delgada capa de grasa exterior que le aporta sabor y jugosidad durante la coccin lenta. Es uno de los cortes ms sabrosos para preparaciones al palo, al horno o a la cacerola, con un resultado que mejora notablemente con el tiempo de coccin. Por qu la plateada necesita coccin lenta? Su fibra larga y el tejido conectivo requieren calor sostenido para ablandarse: al menos 2
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