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Ésta es la primera levadura dentro de la serie WildBrewTM
utilizando semejantes componentes de enzimas y altos valores de extractos
La malta brown es una malta pale tostada
Se le atribuyen al trigo espelta
YCH Lúpulo Crystal levadura Ésta es la primera levaduraDesarrollada en 1983 por la USDA, Crystal es un cultivar triploide de tipo aromtico descendiente de Hallertauer Mittelfrher, Cascade, Brewer's Gold y Early Green. Se ha hecho popular entre cerveceros artesanales debido a su versatilidad en diferentes estilos de cerveza. Alfa acidos % Beta cidos % Aceites totales mL 100 g 3 6 6 9 0. 8 2 Ficha tcnica
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