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Es un queso que refleja la pasión y compromiso de sus productores
Al cortarlo
y que lleva en su ADN siglos de tradición
A la tabla: Córtalo en lonchas finas y sírvelo frío como aperitivo
Queso Gamonéu del Valle D.O.P Cuña (+200 gr aprox.) Leche de cabra Es un queso que reflejaEl Gamonu es, probablemente, el queso ms especial de Asturias. No es un queso para todo el mundo ni para todos los das, se elabora con una o varios tipos de leches segun la temporada, se ahma con lea y se deja madurar en cuevas naturales de los Picos de Europa. Es un proceso lento y artesano que hoy ya pocos hacen. A qu sabe este queso? A la vista: Vers una corteza natural (se puede comer) y un interior de color crema con algunas vetas azuladas por