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Ramon Morató vuelca 15 innovadores proyectos en los que analiza la pastelería y la chocolatería actuales a través del prisma de la ciencia
Consistencia confiable
Dimensiones: 150 x 98 x 98 mm
Desgraciadamente un consumo excesivo de esta especia puede generar daño al hígado y los riñones
Ambiante Crema Para Batir Puratos MANGA Ramon Morató vuelca 15 innovadoresCrema para batir de origen vegetal que permite realizar decoraciones inigualables. Ambiante es una crema 100% vegetal, desarrollada bajo el proceso UHT, que permite almacenarla a temperatura ambiente (menos de 20 C). Con Ambiante tienes a mano una exquisita crema, que a diferencia de las cremas elaboradas con grasa animal, no deja una desagradable sensacin grasosa en el paladar. Perfecta estabilidad. No es grasosa. Mayor rendimiento que las cremas
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