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Pasos sencillos
una fermentación maloláctica parcial y una estancia sobre lías durante 7 años
secondo il metodo “ancestrale”
la espuma es fina y persistente
verdicchio dei castelli di jesi classico superiore doc serra 46 biologico 2024 filodivino tappo a vite W18-19-borgogna-bianchi Pasos sencillosGiallo paglierino luminoso alla vista. Delicato e puntuale all'olfattiva, lascia percepire sfumature floreali di ginestra, poi sentori di frutta a polpa gialla e di frutta tropicale, e da ultimo ricordi di erba limoncina. Il sorso di buon corpo, sorretto da una bella spalla acida e di ottima persistenza. Gradevolmente minerale la chiusura. Via Serra 46 l'indirizzo della cantina Filodivino, che ha scelto di dedicare le coordinate della sede aziendale
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