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Un profesor de filosofía se ve alejado de sus ideales tempranos
una región independiente de la tierra de Oz
En vez de la cronología árida o el dato enciclopédico
Un libro inclasificable y poderosamente seductor
Confesiones de un Chef Un profesor de filosofía seDescripcin Formato: Libro Fsico Titulo: Confesiones de un Chef. Aventuras en el trasfondo de la cocina Editorial: Salamandra Autor: Anthony Bourdain Antes de que existiera The Bear, exista Anthony Bourdain. Edicin del 25. aniversario de un clsico absoluto. Con una nueva introduccin de Irvine Welsh. En las ya clsicas memorias del chef Anthony Bourdain, ste nos llev a travs de las puertas giratorias de la cocina y puso patas arriba el oficio culinario.