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Dimensiones de la pieza: 33x27x17 mm
Nota: 5 caras diferentes
Cavidades: 3 x 8 pza
Cavidades: 7×12 pz
Glucosa 43º Be circulo Dimensiones de la pieza: 33x27x17La funcin bsica de la glucosa lquida o jarabe de glucosa es la de endulzar. Sin embargo, tiene otras aplicaciones y se utiliza en diferentes reas, tales como: Panadera: la glucosa lquida tiene una funcin higroscpica, es decir, tiene la capacidad de absorber o ceder humedad. Se utiliza en las masas batidas y fermentadas como conservador. Repostera: el uso que tiene el jarabe de glucosa en este ramo de la industria alimentaria es como ingrediente de los
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