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Son perfiles que permiten combinar intensidad
pensadas para sorprender en cada preparación
El MASCARPONE TOP CLASS es un preparado semielaborado en polvo ideal para la preparación de los postres Tiramisú y Cheescake
Colorante Liposoluble Azul Noche – Top Class
GOMA GUAR - TOP CLASS Peso:300 gr Son perfiles que permiten combinarGoma Guar Top Class La Goma Guar de Top Class es un aditivo natural altamente eficaz en la industria de pastelera y heladera, utilizado principalmente como espesante y estabilizador. Su funcin clave es mejorar la textura de los productos, evitar la separacin de ingredientes y controlar la formacin de cristales de hielo, resultando en helados ms cremosos y productos de pastelera ms estables. Usos en Pastelera: Espesante y estabilizador para salsas,