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Formato: 500g (4 unidades)
Producto de origen ecuatoriano capturado con método de pesca salvaje
Si buscas una opción un poco menos dulce
Su formato en cubos los hace perfectos para saltear a la plancha o sartén (3 a 4 minutos a fuego alto)
Punta Picana | Americana | 1,8 Kg Productos Vendibles / OTRAS CARNES / EXOTICAS Formato: 500g (4 unidades)La Punta de Picana o Tri Tip, como se conoce en Estados Unidos, es un clsico de la parrilla y el BBQ americano, muchas veces ahumada con lea de frutal por varias horas a baja temperatura, por su caracterstico marmoleo tiene una jugosidad y sabor que pocos cortes tienen! Te la recomiendo a la parrilla o ahumador, con fuego indirecto y unas piezas de lea, con el mtodo del sellado inverso, le damos el 80% de la coccin a baja temperatura y una vez estemos
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