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de los cuales 4 meses se realizan en tanque de acero inoxidable y el resto en barricas de roble (20% roble nuevo)
además de realzarse con hierbas como romero
mostrando un estilo refinado y armónico
Tras el despalillado
Vino Tinto Petalos del Bierzo 22 de 750 ml beher de los cuales 4 mesesPas Regin D. O ESPAA, BIERZO Ptalos del Bierzo 2022 es un vino tinto espaol elaborado principalmente con uvas Menca provenientes de laderas vertiginosas de vias viejas en el Bierzo. Su creador, lvaro Palacios, figura emblemtica del vino espaol, trabaja bajo una filosofa centrada en el terroir y una viticultura biodinmica. La uva se selecciona doblemente y proviene de cepas viejas de Menca con un 5% de variedades blancas. La fermentacin se realiza en
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