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La fermentazione è svolta in botti di rovere francese da 12 e 15 hl
per poi essere imbottigliato
su un'impressionante trama sapida e una chiusura lunghissima su note speziate
se percibe de inmediato una magnífica mineralidad
amarone della valpolicella docg 2019 magnum la collina dei ciliegi astuccio Sparkling La fermentazione è svolta inRosso rubino intenso. Si apre al naso con sfumature floreali, seguite da profumi di marasca, confettura di frutti rossi, note di spezie, echi di cuoio; al sorso strutturato, avvolgente, equilibrato, con un lungo finale. L'azienda vinicola La Collina dei Ciliegi produce il suo Amarone della Valpolicella nel vocato territorio di Grezzana, nella Valpantena, caratterizzato da colline con un terreno argilloso e calcareo. Dopo un'accurata vendemmia manuale,
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