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Ernte und Produktion des Kulturguts
die im Alter von 3 Jahren nach Paris zog
Auszugsmehl oder raffinierten Zucker – gebratene Süßkartoffeln mit Guacamole
mit Fleisch oder Fisch
Vilnius: Rezepte, Geschichten und Menschen aus Litauen Kay Uwe Hoppe Ernte und Produktion des KulturgutsLitauen hat eine Kche und Denise Snieguol Wachter, Kulinarik Expertin beim STERN, hat sie aufgeschrieben. Das erste Kochbuch zur litauischen Kche: Kepta duona (frittiertes Knoblauchbrot mit litauischem Aioli), die pinke Suppe altibarsiai, die berhmte Napoleontorte, aber auch moderne Interpretationen wie Carpaccio von der Forelle und der Vilnius Burger. Gerichte und Geschichten aus der jungen Gastroszene Vilnius Mrkte, Kche und Erinnerungen an die
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