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avec en filigrane des nuances plus subtiles qui demandent encore à émerger et à s'exprimer
des vieilles vignes de trousseau vinifiées avec une petite partie de grappes entières
avec du fruit mûr (fruits rouges et noirs) et des notes réglissées/épicées
Riesling sur schistes vinifié en foudres de 10 hl au terme d'un lent et long pressurage
Riesling Grand Cru Muenchberg 2018 Pinot blanc avec en filigrane des nuancesSis Nothalten sur un coteau en forme de croissant, bien ensoleill, au sol pauvre caillouteux et sableux, un Mont des Moines (Muenchberg) Grand Cru tout particulirement ddi au riesling. Subtile gamme aromatique (fruits, fruits exotiques, agrumes, pices fines), matire la fois dense, tendue et sensuelle, avec une finale o domine la fracheur minrale.