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de la misma manera que se hace para seleccionar los mejores lotes en una Taza de la Excelencia
Dominarás las preparaciones con leche y trataremos los aspectos básicos del negocio de la cafetería de especialidad
Finca La Picona
haciendo un secado experimental entre 25 y 30 grados para conseguir perfiles diferentes y únicos
Bench Maji. Cafe de Etiopia Molienda:Molido filtro de la misma manera quePerfil Sensorial: Mango, maracuy, fresas, ctricos y jazmin Productor: Small Farmers Altitud: 1. 750 msnm Regin: Keffa Proceso: Natural, 48h Carbonic maceration Varietal: Geisha Este lote producido por la cooperativa Kebir en Gesha, dentro del Bosque Bench Maji al suroeste de Etiopa, a 1 750 m de altitud. Se trata de cafs naturales elaborados a partir de local land races, donde la variedad Gesha predomina, cultivados por pequeos agricultores llamados
US$ 129.00
US$ 200.00
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US$ 190.00
US$ 175.00
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