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El material del núcleo es acero al carbono Aogami #2
Durante 30 años esta certificado por el gobierno japonés como artesano tradicional del país
por lo que se puede cortar pescado y carne de forma filoso con menos esfuerzo
Tsutomu Kajiwara se nacio en la familia del herrero y esta haciendo los cuchillos de cocina desde cuando era nino
CM004 Cuchillo Japonés Nakiri Negro Aogami2 Muneishi 16.5cm El material del núcleo esMarca : Muneishi Material : Acero Aogami2 Dureza : 63 HRC aprox. Longitud : Hoja 16. 5cm , Total 32cm aprox. Peso : 140grs aprox. Grosor del Lomo : 3mm aprox. Mango : Madera de nogal Tipo de cuchillo : Nakiri (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Descubre el fascinante Cuchillo Nakiri negro, cuidadosamente elaborado por el hbil artesano Sr. Hirotaka Muneishi. Proveniente de una distinguida familia de herreros y certificado por el gobierno japons como
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