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Menu autour du poisson COMP|la-salade-de-pomme-de-terre|le-blanc-de-volaille-1|le-cremeux-chocolat-fume à utiliser un par un

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Description

à utiliser un par un pendant trois mois

entre maturité du fruit et minéralité

Un menu végétarien aux saveurs italiennes

pâte de coing et noix caramélisées

Menu autour du poisson COMP|la-salade-de-pomme-de-terre|le-blanc-de-volaille-1|le-cremeux-chocolat-fume à utiliser un par unEntre Saumon fum par nos soins, quinoa noir et cleris en salade croquante Plat Dos de Cabillaud faon parmentier, cras de ratte du Touquet et grelot Dessert dessert cration du chef de l'Atelier Eclipses.

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