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en utilisant uniquement des levures indigènes et avec une macération sur les peaux pendant 10-12 jours
Les parfums au nez rappellent les petits fruits rouges
frais et très équilibré
de bergamote et de craie
provincia di pavia pinot nero igt junior 2024 monsupello Clivi-all en utilisant uniquement des levuresIl est d'une belle couleur rouge rubis lumineuse. Le bouquet est ample et intense, avec des notes de griotte et de petits fruits rouges. Le got est doux et frais, cohrent avec le nez et de bonne longueur. Le travail minutieux dans le vignoble se poursuit par une vinification rigoureuse, simple mais respecte dans les moindres dtails. Le tableau est complt par un repos de quelques mois en acier avant la mise en bouteille. Tout cela se traduit par le
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