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Accords Mets et Vins : Son caractère vif et iodé en fait le partenaire idéal de la cuisine de la mer
Parfait pour ceux qui aiment les blancs qui claquent sans perdre en rondeur
Le Nez : L'altitude unique du vignoble s'exprime par un bouquet d'une grande distinction
idéal sur un gigot d’agneau aux herbes
Clos San Quilico - San Quilico - Patrimonio Blanc 2024 Accords Mets et Vins :La dgustation Ds louverture, le vin dvoile une belle expression : zestes dagrumes, aubpine, pche blanche, sur un fond salin et minral. La bouche est fruite, lgre avec ce quil faut de tension. La finale voque le citron confit, une touche damande. savourer sur un poisson grill, des coquillages ou un brocciu frais lgrement sal. propos de la cuve Blanc 2024 AOP Patrimonio 100 % Vermentinu 12 % vol. Sols argilo calcaires veins de schiste Rendement 45 hL ha