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Le pigeage et le remontage sont utilisés tout au long de la fermentation pour assurer l'extraction de la couleur et des composés phénoliques
Du petit-chablis au grand cru Les Clos
le domaine offre des vins considérés comme un modèle de Pauillac
Pavillon Rouge du Château Margaux
Pomerol - Château la Fleur-Pétrus 2001 BULLES Le pigeage et le remontageLe domaine Le Chteau La Fleur Ptrus est l'un des vignobles les plus renomms de Pomerol. Ce domaine historique, situ exclusivement sur le plateau, a t baptis au XVIIIe sicle en raison de son emplacement entre les localits "Ptrus" et "La Fleur". Install Libourne depuis 1937, Jean Pierre Moueix a trs tt peru l'excellente qualit de l'appellation Pomerol. Le Chteau La Fleur Ptrus fut sa toute premire acquisition en 1950. Peu aprs, il acheta le Chteau
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