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Dégustation : Les arômes de fumée
Jean-René et Gilles ont également fait le choix de réduire les rendement de leurs vignes afin d’obtenir des vins plus concentrés
le calme a régné longtemps autour de la zone de culture
Les vendanges sont effectuées manuellement
Coteaux Champenois Ay Blanc Grand Cru - Henri Giraud 2007 VIN BLANC Dégustation : Les arômes deLe domaine Domaine engag ds la premire heure pour que le Champagne redevienne Le grand vin de Champagne , chacune de nos cuves explore un nouvel esthtisme et dlivre un message fort allant bien au del de la simple rptition de gestes ancestraux du vigneron artisan seffaant derrire dame nature ; et totalement loppos de la simplification industrielle dpouillant ces gestes de leur substantifique moelle au profit dune production de masse. Connects aux rves
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