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Pour en profiter pleinement
Ce fromage va aussi bien pour la raclette que pour le manger à la main
également connue sous le nom de « Vallée du fromage » regroupe la production de la quasi-totalité des fromages hollandais
Les tanins sont présents mais surpassent pas le cépage
Fromage à Raclette: Alpage de Chaupalin 70cl Pour en profiter pleinementNotre plus longue collaboration ! Cela fait des annes que nous travaillons avec Patrice Dfago. Ce fromager d'exception gre la fromagerie familiale sur l'alpage de Chaupalin, situ au coeur du domaine skiable des Portes du Soleil, au dessus des Crosets. Ce fromage a remport plusieurs fois des mdailles lors de Fromages&Cimes. L'un des meilleurs fromages raclette de notre assortiment, sans hsitation. Fromagerie 1800m d'altitude Les demi meules font
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