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une cuisine de patience et de transmission
il raconte comment
2016 est un millésime solaire qui a permis la récolte de fruits pleinement mûrs et sains
Cette gamme s’inscrit dans une politique de développement durable
Villa Soleilla Coffret 2022 75cl coffret bois unitaire vin orange biodynamique Under 25 une cuisine de patience etBeaucoup de respect et dintrt pour cette tradition ancestrale de plus de 8000 ans en Gorgie qui consiste vinifier des raisins blancs en grappes entires dans des amphores dargile enterres. La conviction dune trs belle adquation ici entre les cpages Roussanne, Viognier et Vermentino, le terroir et le climat pour laborer un vin orange. Lintention de crer un grand vin orange de garde, tout en finesse et en dlicatesse, quilibr, avec une belle structure