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Température de service: 6 à 8°C
au sein du centre de mise en bouteilles Chopin
Pour davantage de complexité et de finesse
Apéritifs
Morey-Saint-Denis "En la rue de Vergy" Bruno Clair Grand Cru Température de service: 6 àVin Biologique CPAGE 100% Pinot Noir VINIFICATION Parcelle de 0,65 hectare, toute l'histoire du Domaine Bruno Clair rside sur ce lieu dit d' En la rue Vergy . Les plantes de Pinots plants en 1980, ont su traverser l'pais plateau calcaire o l'argile est quasi inexistante. Les jus sont patins par un levage long, en barrique pour 30% de fts neufs et 70% de fts d'un et 2 ans. Les vendanges sont manuelles avec tri slectif la vigne. Vinification
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