Cuvée O Rouge 2015 Vins Blancs le vieux comté et les

le vieux comté et les cuisines d’Asie du Sud-Est

C’est un parfait compagnon pour les Viandes Rouges et les gibiers

portant en lui tout le croquant du fruit mûr

légèrement épicé

Cuvée O Rouge 2015 Vins Blancs le vieux comté et lesCuve O Rouge 2015, Chteau Les Graves de Viaud Cette cuve confidentielle (1 200 bouteilles) de ctes de bourg est entirement compose de cabernet franc. Les vignes croissent sur des coteaux en pente douce aux sols de graves argileuses. La vendange est manuelle, grappe et non foule. Ralise en cuves ovodes, la macration pelliculaire est longue : jusqu trois mois temprature matrise. La fermentation se fait par levures indignes et aucun ajout de soufre nest