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sur le versant est du coteau de Rully — un terroir taillé pour les grands blancs
Un Châteauneuf de finesse plutôt que de démonstration
fromages de montagne à pâte pressée
herbes séchées
Domaine des Hautes Glaces Les Moissons — Single Malt Whisky Français bio muscadet sur le versant est duLe distillateur Le Domaine des Hautes Glaces, c'est une distillerie de montagne du Trives (Alpes), pionnire du whisky single estate bio : elle cultive ses propres crales, malte, distille au feu de bois et vieillit sur place. Les Moissons est sa cuve single malt de rfrence. Distillation & maturation Un single malt 100 % orge bio du domaine, double distillation feu nu, lev en fts de chne franais selon un schma pyramide (l'quivalent de la solera dans le