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sans aucun fût neuf
cuvaison de 21 jours en cuve inox
Couleur: blanc
et en partie en cuve pour garder l'éclat du fruit et la fraîcheur florale
Champagne Bonnet-Ponson - Seconde Nature Millésime 2018 04.2025 sans aucun fût neufAppellation prcise: Champagne Cpage(s): 45% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 15%, Meunier. Vinification & levage: Levures indignes, Entirement vinifi sans sulfites, pas de collage ni de filtration. Premire fermentation ralise en barriques usages (228 et 400 L) Fermentation malolactique ralise. Elevage sur lies fines de 9 mois avant la mise en bouteille. Dosage : 0 g l. Dosage extra brut : 0g L. Dgorgement 10. 24 : 5 ans dlavage sous lige sur lattes Rgion:
US$ 148.76
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