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Faire son kombucha maison
1 aide-mémoire à imprimer
libérant ainsi les éléments nutritifs de la farine pour un pain plus digeste et au goût bien plus intéressant
les amidons et les protéines du riz sont convertis en sucres et en acides aminés
«L’art de la fermentation» par Luna Kyung et Camille Oger fruits Faire son kombucha maisonDcouvrez les secrets de la fermentation avec le livre Lart de la fermentation, par Luna Kyung et Camille Oger! Apprenez conserver une multitude de lgumes, de fruits de saison, de champignons avec des techniques simples de fermentation, la porte de tous, et favoriser les bonnes bactries qui renforcent notre flore intestinale! Dcouvrez 150 recettes expliques par tapes afin de vous initier en toute scurit la lactofermentation, la fermentation alcoolique
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