LUMINA 70% CACAO Poudres Idéal pour les applications en

Name: LUMINA 70% CACAO Poudres Idéal pour les applications en
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Description

Idéal pour les applications en chocolaterie et pâtisserie

et hybrides Trinitario-Nacional

adaptée à la dégustation et à la création culinaire

Criollo (Venezuela) et hybrides

LUMINA 70% CACAO Poudres Idéal pour les applications enChocolat noir 70 % issu de cacao biologique cultiv en Rpublique dominicaine (San Francisco de Macoris, Cibao) et au Guatemala (Alta Verapaz). Assemblage de varits Trinitario, Nacional, Criollo et hybrides. Profil riche aux notes de fruits tropicaux, de miel et de noix grilles, avec une lgre acidit. Une origine multiple pour un got complexe et distinctif.

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