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Velouté de courge et poireaux avec chataignes
Sa couleur d’un jaune intense évoque la lumière des journées d’été et
Le réglage à 10 positions d’Atlas 150 permet de réaliser une feuille de pâte de différentes épaisseurs
Menu de septembre & octobre - Région : Piemont
Alta Langa Vigna Gatinera Blanc de Noirs 0,75lt promo Velouté de courge et poireauxAlta Langa DOCG Vigna Gatinera Brut 72 mois Riserva est produit par la clbre cave pimontaise Fontanafredda. Il est labor exclusivement partir de raisins Pinot Noir, cultivs dans la commune de Serralunga dAlba sur des sols argileux avec un bon pourcentage de sable. Les vendanges sont strictement manuelles pour permettre la cave de ne slectionner que les meilleures grappes. Une fois rcolts, les raisins sont soumis un pressage doux. Le mot est ensuite