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d’une grande richesse aromatique qui peut s’apprécier maintenant ou s’oublier 10 ans
le tout sublimé par la tension apportée par le Bouysselet : Les petits cailloux du Roc version vin blanc
La relève est assurée
Aujourd'hui 11 ha en bio et biodynamie
Saint-Joseph "Les Serines" 2022 - Yves Cuilleron vin blanc d’une grande richesse aromatique quiSaint Joseph "Les Serines" 2022 100% Syrah. Vendange manuelle, vinif parcellaire, tri et grappage partiel : tout y est pour obtenir un grand Saint Joseph. Un passage de 18 mois en barrique sublime cette syrah : armes de fruits noirs compots, un bois prsent mais dlicat et une finale poivre. Yves Cuilleron : En 1987, Yves Cuilleron, reprend le domaine familial. Prcurseur et visionnaire, il est aujourd'hui, une icne incontournable de la valle du Rhne