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L’élevage se fait en cuve béton
5 % d’alcool
assurant une pureté et une droiture maximale
Le tout sans maquillage : juste le grain du raisin et la voix du terroir
Saint Agnes blanc - Héritage du Pic Saint Loup - 2023 L’élevage se fait en cuveLa dgustation Un blanc expressif, limpide, qui trouve lquilibre entre fracheur et rondeur. Le nez voque les fleurs blanches, la poire juteuse, la noisette frache et une discrte touche mielle. En bouche, lattaque est souple, la texture caressante, avec une tension juste et une finale subtilement iode qui donne envie dy revenir. marier avec un bar rti au fenouil, un vol au vent de volaille, ou une truite grille aux amandes. propos de la cuve Blanc 2023
US$ 125.00
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