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Taillé dans la masse et non portionné
Le L-Bone de Bœuf de Galice (ou faux-filet sur os) est une découpe qui associe la générosité d’un faux-filet persillé à la richesse aromatique d’une maturation sur os
Chaque pétale de viande
Nous travaillons avec les éleveurs locaux de l'A
Vin Rouge - Chateauneuf-du-Pape - Clos de l'Oratoire des Papes Poids:1 x 75cl Taillé dans la masse etLOratoire des Papes Chteauneuf du Pape 2023 est un vin rouge de caractre, issu dun assemblage de Grenache Noir, Syrah, Cinsault et Mourvdre. Implante sur des sols varis de galets rouls, safres, clats calcaires et grs rouge, cette cuve exprime toute la richesse et la complexit de son terroir. Son levage soign, ralis pendant 12 mois en cuves tronconiques de chne franais, puis 8 mois en cuve bton, lui apporte quilibre, profondeur et lgance. la
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