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de romarin et de citronnelle de la ferme Bergsmyrene en Norvège
finale zestée
fruitées et explosives qui rappellent la confiture de figue
Profil flatteur
Archipel - Soleil TVA 7.7% de romarin et de citronnelleLa cuve d'exception Soleil a t co ralise avec Florent Martin, MOF sommelier au Peninsula (Paris). Un assemblage original au profil complexe, riche et structur associant une quinzaine dpices, plantes, racines et fruits rappelant les lumires du jour et de la nuit. Pour Soleil, on retrouve notamment une infusion de feuilles de framboisier, corce d'orange, miel, sucre, gingembre, ferments de kombucha, jus de yuzu, baie de passion, baie de timut, th
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