Ali Shan organic ce qui oblige les plantes

ce qui oblige les plantes à produire plus de chlorophylle

préparez votre tasse

triées et cuites doucement à sec

On l'appelle (en Chinois) un thé blanc  parce que les feuilles non cueillies sont plus blanches que vertes en raison de la faible quantité de chlorophylle

Ali Shan organic ce qui oblige les plantesOriginaire de la montagne Ali, sur l'le de Tawan, ce th Oolong de haute altitude est lun de nos grands classiques. Nous bnficions de lexpertise de M. Chen chaque rcolte depuis plusieurs annes. Offrant le caractre aromatique typique des Gao Shan Cha (th de hautes montagnes) avec ses feuilles plus tendres, il dgage l'infusion de fines notes vgtales et fruites (noix de coco, fruits exotiques), tout en dveloppant un aspect gourmand vanill et ptissier.