Menu Terre & Mer 4 COMP|loeuf-coulant-1|la-salade-de-haricots-verts|la-poire-confite-1 Entre Pérou et Japon

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Description

Entre Pérou et Japon

tapenade (bol moyen)

Les bouchées salées (7 par personnes)

chutney de menthe à la mangue verte et au cumin

Menu Terre & Mer 4 COMP|loeuf-coulant-1|la-salade-de-haricots-verts|la-poire-confite-1 Entre Pérou et JaponEntre: Haddock, Hutres pochs, Houmous, salade de Radis Coriandre Plat: Paleron de Buf confit, Oignon confit, Cleri, Jus cors Dessert: Demi Sphre Chocolat noir Cluizel pralin croustillant aux ssames

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