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Solo dopo l’elevazione in fusti di rovere francese da 500 litri
in dialetto piemontese
I vini in assaggio:
La filosofia di Fenocchio si fonda su un approccio ancestrale: la vinificazione prevede una lunghissima macerazione naturale di ben 40 giorni in vasche di acciaio
Pecorino Colline Pescaresi 2025 | Tiberio Barbera d'Alba DOC Solo dopo l’elevazione in fustiIl Pecorino di Tiberio un'autentica forza della natura, un vino bianco dotato di un'energia cinetica, di una complessit e di una longevit che pochissimi altri vitigni in Italia sanno esprimere. Cristiana Tiberio coltiva questo gioiello a Cugnoli, in provincia di Pescara, in un vigneto d'lite di appena 3 ettari situato a 350 metri di altitudine. La cuve nasce esclusivamente da 100% Pecorino da selezione massale di biotipi storici, allevati a Guyot su
US$ 106.00
US$ 160.00