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Stéphane nous propose : “Si je le refais
Poissons à la chair fine et gouteuse (Thon
Potentiel de garde 2 - 3 ans Sol Coteaux de moraines glaciaires et calcaire Mode de culture Bio Vendange Manuelle Levures Bio Vinification Classique
Servi au plat principal avec un ris de veau à la moutarde accompagné de petits pois frais
ALTESSE NATURE DIOLINOIR Stéphane nous propose : “SiEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits noyaux frais, ambr, lgre oxydation. Trs dynamique PROFIL DE GOUT Blanc de macration CEPAGE(S) Altesse LA PETITE HISTOIREVin atypique par excellence, cette Altesse est difficilement comparable. Issu de la ligne nature du domaine intitule les Filles vinifient, symbolisant la nouvelle gnration entirement fminine qui reprend le domaine familial, cest un vin absolument singulier et novateur, limage de ses cratrices. En
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