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un rosso rubino acceso e brillante
comme il a commencé
vuole nel nome per lappunto ricordare proprio tale mutazione genetica
che avviene dopo altri 30 giorni di riposo in vetro
barbera d alba doc 2023 cascina sot W49-51-champagne-art un rosso rubino acceso eRosso rubino con riflessi violacei al calice. Fruttato e vinoso al naso, esprime a meraviglia i varietali toni del vitigno, lasciando percepire ricordi di ciliegia e visciole, cui seguono sottili sfumature speziate. Il sorso fresco e scorrevole, di buona persistenza. Nasce per essere goduto da giovane, ed sinonimo di freschezza, fragranza e facilit di beva. La Barbera d'Alba DOC, della cantina Cascina St, fermenta e matura esclusivamente in acciaio,
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