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avec une texture soyeuse qui allonge la finale du vin
Zéro dosage
un rouge au fruit intense (cerise noire) relevé d’épices
En pressurage direct et élevage sur lies en cuve
Mayga Gamay 2015 2011 avec une texture soyeuse quiUne des cuves de ngoce de L'Octavin, issue d'achat de gamays chez un vigneron en culture bio du Beaujolais (Leynes) et vinifie au domaine selon sa propre philosophie nature. Gamay vinifi en macration grappes entires la beaujolaise , beau fruit plein et rond, avec une note discrtement pinotante : un rouge savoureux et gourmand.
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