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Pour préserver la longévité maximale du moule
financiers et biscuits cuits au four
Dissolution : soluble dans les liquides froids jusqu’à 45°C
Gomme Gellan - 500 g Chocolat Bio getElementById('usage_feves_chocolat_caramelia_patissier_35_250g')Gomme Gellan Sosa Ingredients Pot de 500 g Le glifiant professionnel pour gels fermes et cuisson au four La Gomme Gellan (E418) de Sosa Ingredients est un glifiant dorigine naturelle, idal pour crer des gels fermes, transparents et rsistants la cuisson. Parfaite pour les ptes de fruits, geles, confitures, inserts et prparations sales ou sucres. Caractristiques techniques Origine naturelle : obtenue par fermentation bactrienne Gele rigide et