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Le couteau à sashimi (柳刃包丁 Yanagiba) : long et fin
Longueur totale : environ 34
ils forment un duo complet
Composé d’un Bunka
Couteau Japonais Santoku | Kiri Le couteau à sashimi (柳刃包丁Description Le couteau Santoku est un classique de la cuisine japonaise, polyvalent et lgant. Son nom santoku () signifie littralement trois vertus : il est idal pour trancher, mincer et hacher. Ce modle de Maison Yamato combine performance, esthtique et durabilit, pour accompagner les passionns de cuisine au quotidien. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 18 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable, rsistant la corrosion Manche : en
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