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Nouvelle-Galles du Sud)
Le vignoble Issan est une plantation à haute densité
Tinto est réalisé à partir de Syrah biologique d'Osmington vinifié dans le style vin nouveau et issue de Fermentation levures naturelles courte et pressurage rapide
et moins tanique que le nez le suggère
Mayer Nebbiolo 2021 Nebbiolo Nouvelle-Galles du Sud)100% grappes entires, carbonique macration sur tous les cpages (rouges), cest la signature de Timo Mayer. Une cuve, un cpage, celui ci donnera la typicit du millsime sans artifice. Si vous ne connaissez pas les vins de Mayer, nattendez plus! Les vins sont limage de ce vigneron emblmatique de la Yarra Valley: uniques et explosifs! Son Nebbiolo est incomparable et toujours, anne aprs anne, le coup de cur de lquipe Oz Terroirs. Une couleur clatante, d'un