SAQ SSV 2023, Lomond, Cape Agulhas, Afrique du Sud #21 Une finale toute en tension

Une finale toute en tension mais balancée par une minéralité persistante

arômes floraux ouvriront le bal pour mettre la table à une bouche minérale

on peut affirmer que les vins de ce cépage sont généralement légers et frais

tous les choix seront tributaires de la vendange et le style sera donc toujours à redécouvrir mais en gardant les grandes lignes de la maison que sont l’élégance et la finesse

SAQ SSV 2023, Lomond, Cape Agulhas, Afrique du Sud #21 Une finale toute en tensionSuivez ce lien pour SAQ Frais le sauvignon, frais! Lomond est, selon des standards sud africains, un trs vaste domaine. Avec plus de 800 hectares rpartis presque galement entre vignes et fynbos, la ferme prconise une viticulture de prcision selon ses diffrents terroirs (18 types de sols) et en gardant un impact environnemental minimal. Leur adage est dailleurs lalchimie de la nature. Le domaine est situ dans le district de Cape Agulhas lui mme englobe