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Domaine du Mortier - Les Graviers - 2021
Le premier nez est délicat et livre progressivement des arômes de fleurs blanches et de tilleuls
Idées culinaires : En apéritif bien entendu mais aussi avec une salade de magrets fumés de canard
La bouche est ciselée
Les Graviers - 2021 Capitaine Domaine du Mortier - LesDomaine du Mortier Les Graviers 2021 Nous sommes ravis par les notes de fruits assez prononces. Aprs quelques annes en cave, ce vin voluera vers des notes plus complexes dpices et de cuir. Il se dmarque des autres cuves par cette subtilit. Cette cuve peut sapprcier jeune avec des viandes rouges ou du fromage. Mais aussi il se garde durant 7 8 ans pour l'apprcier accompagn de mets plus dlicats. Ides culinaires : Lapin la moutarde ses pruneaux et sa
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