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HIPPY ROSE IGP MEDITERRANEE BIB 5 LITRES
Laurent et Martine sont la 5ème génération et Adrien et Maxime la 6ème génération à exploiter les vignes familiales
un jus d’orange sucré et du caramel au beurre salé irriguent les papilles gustatives
Les tanins
DOCG ITALIE CHIANTI CLASSICO TERRE DE PALIO 75cl rhône HIPPY ROSE IGP MEDITERRANEE BIBDOCG ITALIE CHIANTI CLASSICO TERRE DE PALIO Dgustation Nez intense de fruits rouges, avec des notes boises de cdre. Bien structur, avec une belle concentration et des tannins velouts. Temprature de service : 16 Cpages : 90% Sangiovese, 5% Syrah et 5% Cabernet Sauvignon Vinification : Fermentations en cuves, avec des macrations de 15 jours. Elevages durant 15 mois en barriques de chne slovnes. Puis conservation au moins 3 mois en bouteilles avant